Ferienwohnung Bella Vista

auf der Sonnenterrasse oberhalb des Thunersees

Chästeilet

Die wohl bekannteste und farbenfreudigste Chästeilet der Schweiz befindet sich am Spycherberg im Justital statt. Die Alphirten im Justital stellen im Alpsommer von etwa 250 Kühen Käse her, der im Sommer in den Alphütten gelagert, gesalzen, gewendet und zur Reife gebracht wird.

Am Ende des Alpsommers werden die Käse unter den einzelnen Bauern aufgeteilt, denen die Kühe gehören. Dies geschieht nach einem seit Jahrhunderten festgeschriebenen komplizierten Ritual. Beim Chästeilet kommt Folklore mit Musik, Fahnenschwingen, Alphornblasen und Tanzen zum Tragen. Die Chästeilet zwischen Sigriswil und Merligen im Justital findet  2011 am 23. September statt.